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蘇州昆山食為先小吃培訓(xùn)中心
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蘇州早點(diǎn)早餐培訓(xùn)班哪家靠譜

發(fā)布時(shí)間:2023-02-27 16:40:45來(lái)源:魔方格

早餐是比較受大家歡迎的食物,用來(lái)制作早餐的材料很多,很多創(chuàng)業(yè)者想要自己開(kāi)早餐店。早餐店經(jīng)營(yíng)確實(shí)比較辛苦,畢竟各行各業(yè)都需要人們用雙手去奮斗,才能得到相應(yīng)的回報(bào),相信只要努力做就會(huì)獲得回報(bào)。

早餐包點(diǎn)理論學(xué)習(xí)
學(xué)習(xí)一
開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
學(xué)習(xí)二
項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
學(xué)習(xí)三
店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧等等。
早餐包點(diǎn)課程內(nèi)容
早餐包點(diǎn)系列 菜單技術(shù)內(nèi)容
石磨腸粉 齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚(yú)片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。
包子饅頭 肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷。
灌湯包 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)。
杭州小籠包 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作。
生煎包 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包。
雜糧包 玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開(kāi)口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛(ài)心豆沙卷。
卡通包 卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包。
北方早餐粥 米酒蛋花粥、銀耳蓮子粥、玉米糝粥、綠豆粥、牛奶燕麥粥、營(yíng)養(yǎng)八寶粥 、水果粥、紫薯粥、黑米紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。
吃早餐的好處
01
補(bǔ)充能量
經(jīng)過(guò)一宿睡眠,體內(nèi)消耗能量較多,吃早飯可以補(bǔ)充人體所需的糖分和能量,如果不吃早飯,能量補(bǔ)充不足,容易導(dǎo)致血糖偏低,影響大腦功能,影響日常生活和工作。
02
心情愉悅
對(duì)于經(jīng)常吃早餐的人群。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的均衡也是能夠得到一定良好的改善。增加營(yíng)養(yǎng)。一天的精力充沛。提供了能量,并且使心情愉悅以及心情舒暢。對(duì)于工作學(xué)習(xí)充滿了活力。
早餐包點(diǎn)作品展示
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課程服務(wù)

多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)。

注重客戶評(píng)價(jià),獲得眾多客戶口碑認(rèn)可。

經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo), 標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。

實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)地進(jìn)行練習(xí)。

提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶輕松創(chuàng)業(yè)。

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課程有哪些 服務(wù)?

蘇州早點(diǎn)早餐培訓(xùn)班哪家靠譜?推薦去食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。食為先有理論學(xué)習(xí)+示范講解+自我實(shí)踐。開(kāi)店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu);項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料選擇,采購(gòu),口味變換、配比等。師傅實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

食為先早餐培訓(xùn)班可以學(xué)到以下項(xiàng)目:

1、包子:一般是用面粉發(fā)酵做成的,大小依據(jù)餡心的大小有所不同,較小的可以稱作小籠包,其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。

2、饅頭:面粉發(fā)酵后,摻水和成圓形,蒸熟后,色澤光鮮、飽滿,吃起來(lái)有嚼勁,越嚼越甜,越嚼越香。

3、花卷:做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡(jiǎn)單。

4、麻球:外形滾圓飽滿,色澤金黃,皮薄香脆,內(nèi)甜糯,淋上芝麻,十分好吃。

5、油條:長(zhǎng)條而中空,口感松脆有韌勁,是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)。

煎餅培訓(xùn)內(nèi)容

1.面漿制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。

2.薄脆制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識(shí)。

3.香辣醬制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調(diào)和油等食材制作香辣醬。

4.甜醬制作

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬。

5.煎制產(chǎn)品

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用煎餅爐子煎餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識(shí)。

6.裹料卷餅

主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識(shí)。

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