徐州早餐包點培訓(xùn)班

• 01阜陽卷饃
• 02驢肉火燒
• 03手抓餅
• 04饅頭花卷
• 05燒麥
• 06臺灣飯團
• 07油酥燒餅
• 08土家醬香餅
• 09吊爐燒餅
• 10山東雜糧煎餅
• 11煎餅果子
• 12肉夾饃
• 13胡辣湯
• 14包子技術(shù)
• 15油條技術(shù)

小籠包學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、小籠包制作理論學(xué)習(xí)。
2、小籠包原料的選購。
3、小籠包食材的預(yù)加工。
4、小籠包加工的基本標準。
5、小籠包加工的工藝步驟。
6、項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
7、經(jīng)營小技巧講解。
8、示范講解。
9、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
10、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
11、自我實踐。
12、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查。