發(fā)布時(shí)間:2023-11-27 15:10:39來源:魔方格
早餐是比較受大家歡迎的食物,用來制作早餐的材料很多,很多創(chuàng)業(yè)者想要自己開早餐店。早餐店經(jīng)營確實(shí)比較辛苦,畢竟各行各業(yè)都需要人們用雙手去奮斗,才能得到相應(yīng)的回報(bào),相信只要努力做就會獲得回報(bào)。
早餐包點(diǎn)系列 | 菜單技術(shù)內(nèi)容 |
石磨腸粉 | 齋腸粉、雞蛋腸粉、瘦肉腸粉、豬肝腸粉、牛肉腸粉、魚片腸粉、雞蛋瘦肉腸粉、香菇青菜腸粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉。 |
包子饅頭 | 肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷。 |
灌湯包 | 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)。 |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作。 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包。 |
雜糧包 | 玉米窩窩頭、火腿卷、培根卷、雜糧饅頭、小窩窩頭、紅豆卷饃、玉米饅頭、雜糧白糖包、雜糧青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡蘿卜粉絲包、開口笑豆沙饃、鮮甜紅豆饃、雜糧鮮肉包、鮮菇鮮肉包、酸豆角沫包、雞汁鮮肉包、梅干菜肉包、愛心豆沙卷。 |
卡通包 | 卡通豬寶寶、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑臉、創(chuàng)意卡通、葫蘆饅頭、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊貓卡、通小黃鴨卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通雞仔包、芝麻山竹包。 |
北方早餐粥 | 米酒蛋花粥、銀耳蓮子粥、玉米糝粥、綠豆粥、牛奶燕麥粥、營養(yǎng)八寶粥 、水果粥、紫薯粥、黑米紅棗粥、皮蛋瘦肉粥、小米南瓜粥。 |
多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn)。
注重客戶評價(jià),獲得眾多客戶口碑認(rèn)可。
經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo), 標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程。
實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)地進(jìn)行練習(xí)。
提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶輕松創(chuàng)業(yè)。
上海早餐培訓(xùn)哪家好?食為先早餐粥粉面培訓(xùn)課程,主要學(xué)習(xí)早餐粥粉面腸粉全套技術(shù),教學(xué)時(shí)長3-5天,專業(yè)老師現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員實(shí)際操作,保障學(xué)習(xí)效果。傳授全套技術(shù),秘制技術(shù)和配方,粥粉面腸粉原材料采購渠道,粥粉面腸粉開店要注意的事項(xiàng)等等。
上海食為先早餐粥粉面腸粉培訓(xùn)內(nèi)容
1、肉片粥、豬肝粥、艇仔粥、咸骨粥等各種砂鍋粥材料的選擇與處理及制作方法;
2、牛腩、豬手、瘦肉、豬肝等各種湯粉和湯面制作技術(shù)和原材料的處理方法;
3、齋腸、豬肉腸、牛肉腸各種腸粉關(guān)鍵材料的選擇與辨別,及制作方法;
4、云吞等制作技術(shù)培訓(xùn);
5、粥粉面腸粉成本核算與經(jīng)營策略。
食為先早餐課程大綱
1.原料、配料、設(shè)備、工具認(rèn)識
系統(tǒng)學(xué)習(xí)粥粉面所需的原料、配料、設(shè)備、工具的準(zhǔn)備和使用技巧。
2.系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類粥的制作方法
學(xué)習(xí)肉片粥、豬肝粥、艇仔粥、咸骨粥等各類粥的材料選擇和處理及制作方法。
3.系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類湯粉和湯面制作方法
學(xué)習(xí)牛腩、豬手、瘦肉、豬肝等各種湯粉和湯面的材料選擇和處理及制作方法,云吞制作技術(shù)。
4.系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類腸粉的制作方法
齋腸、豬肉腸、牛肉腸各種腸粉關(guān)鍵材料的選擇與辨別,及制作方法。
5.開店指導(dǎo)
系統(tǒng)了解開店知識:如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班,助你成功創(chuàng)業(yè)。
粥粉面腸粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平提高的同時(shí),人們對自身健康也越來越重視,健康就從吃好早餐開始。俗話說“早吃好、中吃飽、晚吃少”有一定的科學(xué)道理。早餐為人體提供一天中較重要的營養(yǎng),對每個(gè)人都很重要,只有吃好早餐作為上班族工作才有干勁,做為學(xué)生才能集中精神聽課,尤其對于女性,忽視早餐不僅對身體造成傷害,而且會造成脂肪的堆積,影響體形,所以早餐必須要吃,不僅要吃,而且追求營養(yǎng)健康,豐富美味。
小本創(chuàng)業(yè)開一家早餐店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。早餐店怎么做才能吸引到更多的顧客,早餐店一是要做到好味道,二是要做到多品種。品種豐富,營養(yǎng)美味就一定能吸引到更多的人前來。早餐,在很多人看來,是不值一提的小事情,隨便吃點(diǎn)什么就行啦!何必搞那么麻煩,這是很多人的心理想法。
早餐是一天當(dāng)中較重要的一餐,早餐不可以不吃,也必須要吃得健康、營養(yǎng)。食為先對早餐市場進(jìn)行調(diào)查,根據(jù)大多數(shù)人吃早餐,喜歡喝粥,吃面條,吃腸粉等等,推出物美價(jià)廉,營養(yǎng)豐富健康早餐粥粉面腸粉系列培訓(xùn)。
隨著生活節(jié)奏的加快,越來越多的人選擇在外就餐,尤其是早餐粥粉面腸粉,深受消費(fèi)者喜歡,一些創(chuàng)業(yè)者也看到了其中的商機(jī),苦于想學(xué)早餐粥粉面技術(shù)無門,又不知道哪里的早餐粥粉面技術(shù)培訓(xùn)的好,食為先粥粉面腸粉培訓(xùn)是您小本創(chuàng)業(yè)的好選擇!
課程:上海嘉定早餐包點(diǎn)培訓(xùn)班 學(xué)校: 上海嘉定食為先小吃培訓(xùn)中心 咨詢: