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有機(jī)鋅對(duì)反芻動(dòng)物的影響

研究發(fā)現(xiàn),有機(jī)鋅對(duì)反芻動(dòng)物有積極的作用!

1.蛋氨酸鋅

基礎(chǔ)日糧中含25mg/kg的鋅,對(duì)照組含24mg/kg的鋅,對(duì)照組和ZnO組平均日增重及飼料轉(zhuǎn)化效率相似,126天試驗(yàn)期Zn-Met組的日增重比對(duì)照組增加8.1%,飼料轉(zhuǎn)化效率提高7.3%。Brentrap等研究發(fā)現(xiàn),Zn-Met的添加能增加乳中的乳脂和乳蛋白含量。Leibetseder對(duì)2個(gè)奶牛場(chǎng)進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)添加Zn-Met后,2個(gè)奶牛場(chǎng)中的乳脂率都顯著增加;有一個(gè)場(chǎng)的奶中乳蛋白增加,另一個(gè)是顯著增加。Gruber等也發(fā)現(xiàn),Zn-Met中的有機(jī)鋅更容易促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,特別是泌乳期間??偟膩?lái)說(shuō),添加Zn-Met增加了產(chǎn)奶量,卻不降低乳脂水平。

2.蛋白質(zhì)鋅鹽

基礎(chǔ)日糧中含25mg/kg的鋅,對(duì)照組含24mg/kg的鋅,對(duì)照組和ZnO組平均日增重及飼料轉(zhuǎn)化效率相似,126天試驗(yàn)期Zn-Met組的日增重比對(duì)照組增加8.1%,飼料轉(zhuǎn)化效率提高7.3%。Brentrap等研究發(fā)現(xiàn),Zn-Met的添加能增加乳中的乳脂和乳蛋白含量。Leibetseder對(duì)2個(gè)奶牛場(chǎng)進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)添加Zn-Met后,2個(gè)奶牛場(chǎng)中的乳脂率都顯著增加;有一個(gè)場(chǎng)的奶中乳蛋白增加,另一個(gè)是顯著增加。Gruber等也發(fā)現(xiàn),Zn-Met中的有機(jī)鋅更容易促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,特別是泌乳期間??偟膩?lái)說(shuō),添加Zn-Met增加了產(chǎn)奶量,卻不降低乳脂水平。

3.蛋白質(zhì)鋅鹽

研究表明,在20星期的泌乳時(shí)間內(nèi),奶牛加喂ZnO組和50%蛋白質(zhì)鋅鹽+50%ZnO組后,就乳樣的細(xì)胞生物學(xué)培養(yǎng)和體細(xì)胞的變化來(lái)說(shuō),蛋白質(zhì)鋅鹽組比ZnO組乳腺感染機(jī)會(huì)更少。對(duì)生長(zhǎng)肥育牛用無(wú)鋅日糧、ZnO或蛋白質(zhì)鋅鹽提供25mg/kg鋅的日糧試驗(yàn),基礎(chǔ)日糧為青貯玉米秸,加有機(jī)鋅后可提高生長(zhǎng)階段的增重,鋅源在84天的生長(zhǎng)階段對(duì)性能無(wú)影響,但蛋白質(zhì)鋅鹽組肉牛的飼料效率趨于增加。

4.氨基酸鋅螯合物

牛的氨基酸鋅螯合物是多種微量元素或常量元素螯合物的復(fù)合體,而不是單一金屬的螯合物。添加氨基酸螯合物對(duì)初產(chǎn)奶牛繁殖性能的影響:從斷奶45天開(kāi)始,母牛被分成兩組,供給相似水平的氨基酸螯合物或無(wú)機(jī)銅、鋅、鎂、錳和鉀,母牛斷奶后70天同期發(fā)情處理,飼喂螯合元素混合物的母牛發(fā)情率和受胎率均較高,母牛整個(gè)繁殖季節(jié)的受胎率無(wú)差異,但飼喂螯合元素的母牛平均早19天受胎。在一定條件下,牛對(duì)一定的有機(jī)鋅的絡(luò)合或螯合物有反應(yīng),如增加生長(zhǎng)、產(chǎn)奶量、繁殖和免疫反應(yīng)等。

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